Oi, brunopatrese!
Tive o mesmo problema que você [não aparece nada dentro das janelas de instalação, certo?] e consegui resolver do seguinte jeito:
1. Primeiro, desativei o meu driver de vídeo (Botão direito em "Computador" dentro do menu Iniciar>Gerenciar>Gerenciador de dispositivos>Adaptadores de vídeo>Botão direito no nome da sua placa>Desativar). Como é o Windows 7, o sistema vai voltar a usar o driver padrão. E vai pedir para reiniciar o computador, então, REINICIE. A reconfiguração só termina quando o Windows inicia uma outra vez no computador.
2. Depois que eu fiz isso, deu pra instalar tudo. [no meu caso o Illustrator e o Photoshop... CS4]
3. Voltei no Gerenciador de dispositivos, ativei o driver da minha placa de vídeo e reiniciei o computador de novo.
Não sei se a sua é também, mas a minha placa é on-board, modelo da SiS (Mirage 3 Graphics). Essa placa é um LIXO! Até pra executar as tarefas básicas eu estou tendo problema, agora... Só comprei na época porque pensei que pelo menos disso ela daria conta. ¬¬
Além de não ter conseguido renderizar os instaladores da Adobe, acontece a mesma coisa no Painel de Visualização do Windows Live Mail 2011 [fica tudo branco, mas se você passar o mouse percebe a presença de alguns links]. Tem um outro problema também c/ os programas do Windows Live Essentials e o Microsoft Visual Studio, a partir das versões de 2010. Os gráficos ficam todos tremidos, meio distorcidos... Só instalando uma versão mais antiga do driver pra resolver o problema.
Espero que te ajude!
Abraço!