Como vão todos?
Meu caro Deamir, o remake do Final Fantasy VII será baseado, com toda a certeza, no enredo do seu antecessor de 1997, que eu já fechei umas 4 vezes (em japonês, inglês e PC) e agora estou emulando em português e fazendo um game play, só para matar a saudade.
A grande diferença nos dois games está, a meu ver, no modo de batalha, sendo que no antigo é por turnos e aparentemente, segundos os vídeos que eu vi, o remake terá um combate com mais ação, mais nos moldes dos jogos atuais.
Agora, respondendo a sua questão: sim, vale a pena jogar o antigo, cerca de 50/60 horas bem jogadas, e depois zerar novamente a nova versão. Eu, particularmente, não jogarei devido ao modo de batalha, gosto de combates onde eu posso para, pensar um pouco e agir, sem ação em demasia, mas é claro que assim que sair um vídeo do jogo com toda a jogabilidade sendo explorada e com as computações gráficas incluídas, é claro que eu vou fazer questão de assistir.
Grande abraço!