Problema! Permissões, Grupo de Trabalho e Objetos - Windows 7

[phfranca]

Olá Galera!

Estou estreando no fórum com este tópico, creio que essa dúvida possa ser de outras pessoas também...

 

Criei uma pequena rede, 1 servidor e 4 clientes (offtopic: e + 10 pontos de internet, cansei de crimpar tanto cabo)

 

No servidor compartilhei 4 pastas:

files_pc1
files_pc2
files_pc3
files_pc4

A ideia por volta dessa rede era a seguinte:
 

O PC1 acessa files_pc1, files_pc2, files_pc3, files_pc4
O PC2 acessa files_pc2, files_pc3_files_pc4
O PC3 acessa files_pc3
O PC4 acessa files_pc4

Até aí tudo bem, compartilhei as pastas pelo servidor e mapeei da maneira acima em cada computador.
 

O problema vem agora!

 

Todos esses compartilhamentos ficam visíveis para todos os computadores, isso porque coloquei as permissões para o grupo "Todos", permissões essas controle total, alterar e ler.
Quando vou na aba compartilhar e marco a opção "Compartilhar essa pasta" eu clico em "Permissões" e em seguida clico em "Locais" porém os outros computadores que estão no mesmo grupo do trabalho não são exibidos, somente o que eu estou usando neste caso o servidor.

Como posso definir, manualmente os usuários que vão poder acessar, lembrando que a rede não possuí do domínio e simplesmente um grupo de trabalho (EMPRESAX) ?