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Jéssica P.

Refrigeração e iluminação para carrinho de brigadeiro

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Estou montando um carrinho para venda de brigadeiros na rua e estou com duas grandes dúvidas: refrigeração e iluminação.

 

Moro em uma cidade muito quente, então, preciso utilizar um sistema de refrigeração para os doces não derreterem. Preciso que eles fiquem expostos, então seria algo semelhante a uma vitrine refrigerada, porém, ela precisa ser adaptada ao carrinho que será de MDF. Outra coisa, posso utilizar o acrílico para a vedação da vitrine ou o material interfere no controle da temperatura?

O outro questionamento é quanto a iluminação para vendas em período noturno. Qual a melhor bateria para suprimento lumínico e como é feita a ligação dos elementos? Pretendo utilizar cordões de luz de LED. 

 

Muuuuito obrigada pela atenção! 

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voce não encontrara carrinhos com refrigeração portáteis, mesmo em produtos que realmente precisem de refrigeração como sorvetes geralmente se usa um sistema de isolante térmico e gelo como caixas de isopor, e isso porque refrigerar algo requer muita energia e manter a refrigeração requer bom isolamento térmico...

 

Uma solução mais fácil é fazer uma caixa térmica de isopor para os doces e usar doces falsos no expositor de acrílico sobre a tampa.

 

 

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