Vídeo timelapse com câmera externa

[Gabriel Konkol Junior]

Olá amigos, tudo bem? Vou explicar minha necessidade. Quero montar um vídeo em timelapse, da construção de uma casa. Pra isso preciso capturar fotos por exemplo de hora em hora, mas por um período longo de aproximadamente 2 anos.  
Preciso montar uma câmera externa para poder visualizar imagens do terreno, e que eu posso tirar algumas fotos diariamente, ou até que possa programar uma máquina (Pc) para recepcionar essas imagens e captura-las de tempos em tempos, por exemplo de hora em hora... Entendam que não tem como disponibilizar uma câmera proficional de fotografia pois ela ficará externa, sem poder ser mexida, pois as imagens precisam ser da mesma posição. Então imagino que uma câmera de vigilância que capture as imagens e transmita para um sistema de recepção, onde eu possa programar um computador para fazer esse trabalho seria uma solução. Porém não conheço nenhum software que faça essa função, e não conheço/entendo qual tipo de receptor do sinal da câmera eu preciso utilizar, pra poder acessar essas imagens pelo computador, ou até um próprio receptor que possa ser programado para fazer a função de tirar fotos de hora em hora... Agradeço muito por uma resposta é uma sugestão para o que preciso. Agradeço.