Outro MATLAB - trabalho sobre regressão linear

[lucas_freitas]

Então, eu faço Engenharia de Produção e esse semestre, dentro da disciplina de Probabilidade e Estatística o professor deu um trabalho final feito em MATLAB (Octave). O problema é que eu tenho 0 conhecimento em programação (pretendia fazer um curso ou algo relacionado a programação, mas não à essa altura), entendo pouquíssima coisa ou só reproduzo o que é dito pra fazer. Se alguém pudesse ajudar, as instruções do trabalho são as seguintes: 1) Aproximar os 7 conjuntos de dados da planilha dados.xlsx 
da melhor forma possível por regressão linear ou ajuste polinomial. OBS: o professor disponibiliza todos os conjuntos de dados e algumas funções prontas. 2) Implementar uma função que rode um teste de hipóteses para a e b, que são os coeficientes de uma regressão y = ax + b. Aplicar estes teste de hipóteses para as os casos em que temos uma reta  nos dados do item 1. 3) Implementar uma função que calcule o coeficiente de correlação linear. Ou seja, entram os dados x e y (vetores) e sai o valor R. É isso, se esse tipo de tópico não for permitido, desculpa e se ele não estiver na área correta, peço que avisem.