beckup das informações de um sistema

[felipeeduardo65]

Boa Noite, eu tenho a seguinte dúvida: ''A maioria das empresas de médio porte tipo lojas de roupas, lojas de calçados, etc, lojas que possuem 4,5, no máximo uns 10 micros, cada loja possui o seu proprio sistema comercial, e muitas vezes quando vamos fazer manutenção em algum desses computadores as vezes precisamos formatá-lo, mas dentro desses sistemas encontram-se armazenados informações como, (Vendas do Dia, Cadastro de Clientes, Caixa, Faturamento do Dia, Entrada e Saída de Mercadorias, Estoque,etc.) como fazer um beckup dessas informações e restaurá-los após uma formatação ?