ViniciusTP

@MatheusLija mantenha o ryzen 5 2600, rx 580 8gb troque apenas a fonte por uma cx 550 ou pcyes electro v2 500w e a placa-mãe por uma b450 ou b350.
voce pode ir na opção de monte seu pc 
LINK: https://www.terabyteshop.com.br/monte-seu-computador?produto=computador-t-gamer-plataforma-amd-ryzen
ai la voce escolhe as mesmas peças trocando fonte e placa-mãe.

Ambas as placas sao exelentes alem de terem o disipador nos VRMs a diferença entre elas e a quantidade de slots de memoria, na primeira opção sao 2 slots e nao segunda sao 4 slots, a segunda opação te da uma margem melhor em upgrade de memoria caso queira um dia chegar a ter 32gb ou 64gb de ram. Ambas vão atender ao que voce quer, basta voce saber se quer usar dois slots(2x8/ 2x16) ou se vai querer usar a de 4 slots (4x8/ 4x16), claro que voce vai comecar devagar 1x8gb ou 2x8gb. Fica a seu criterio escolher, se quer margem para melhoria de ram pegue a asrock b450m pro ja que a diferença de preço nao e estão grande. 

@J P Shisnowaki Observe seu monitor, se ele for de 60hz nao vai fazer muita diferença o i5 9600k mandar 300fps enquanto o r5 2600 manda 200fps, porém nos testes que sao feitos so tem no pc instalado o programa de benchmark, na vida real temos varios programas que muitas vezes usamos em simultaneo com o jogo e nesse quesito o i5 perde pro r5 2600, e mais uma coisa, qual a sua placa-mãe? Porque o i5 9600k e desbloqueado pra fazer over, se voce nao for fazer ou se sua placa nao der o suporte e dinheiro jogado fora alem de que voce vair ter que pegar um cooler separado pro i5 ja o r5 2600 vem com um cooler que consegue segurar sua temperatura.
Realmente o r7 tem um desempenho um pouco inferior ao r5 pelo fato dos jogos nao demandarem muitos núcleos, sendo assim o r5 faz uma melhor utilização dos núcleos conseguindo usar praticamente todos com cloks altos, mas a tendencia e os jogos começarem a ser otimizados para mais núcleos devido estar sendo mais fácil adquirir CPUs com mais de 4 núcleos.