Valeu, Hanner.
Não tá compensando mesmo. Pelo que vi o negócio é tentar conseguir um bom boost com offset the tensão, mas não fixar o clock. Mas ainda estou juntando as peças, não consegui testar o que estou pesquisando.
Parece que estão lidando com os clocks como as GPUs fazem. Pra AMD é uma boa, eu acho, já que a maioria dos consumidores acabam aproveitando mais o chip sem necessidade de OC manual, que a maioria das pessoas não faz.
Sobre a MoBo, achei um video do pessoal da Hardware Unboxed testando o 3600, 3700x e 3900x numa ab350m pro4 da ASRock com um grau de sucesso bem aceitável para o 3700x. Poucos % atrás de uma 570x.
Como as B450 da ASRock são basicamente as B350 pintadas diferente e com outro chipset, segundo buildzoid, me pareceu um bom preço pelo desempenho, na teoria.
Então acabei pegando a Pro4 mesmo. Por R$ 588 (com frete incluído), me pareceu uma boa. Acho difícil eu trocar para um 3900x num futuro previsível. ¯\_(ツ)_/¯