@lucasBFAN Essas opções são bem parecidas, todos os Ryzen (menos 3500x), tem 6/12 o que muda realmente é o clock entre eles e mudança de tecnologias com as gerações.
Temos algumas coisas aqui pra discutir antes de você escolher, que seria longevidade, garantia e preço X benefício;
Para longevidade o melhor seria o maior forte claro já que sua placa também vai ter que receber um update importante.
Para garantia apenas do 3500x pra cima que eu encontrei a venda, já que as outras duas gerações saíram de estoque, e é perigoso pegar um usado, mesmo que processadores demorem para quebrar, não sabemos como foi tratado pelo dono anterior.
Para preço X benefício o melhor seria o 3600 já que está na casa dos R$580 e como dito anteriormente os outros estão usados e o preço é normal descer porém é arriscado e sem garantia.