Gente, obrigado por todas as respostas.
Nas minhas buscas antes de postar aqui, vi alguns reviews de fontes semelhantes, de mesma linha, mas potência diferentes.
Sei que o ideal é verificar o modelo específico, pois nada garante que produtos de mesma linha sigam mesmo projeto e possuam componentes de qualidade semelhantes, até porque todas essas fontes são fabricadas na china, com ou sem supervisão das marcas, e normalmente só são rebranded por aqui.
Ouvi falar bem da PCYes de 430W, mas não vi nada sobre a de 600W.
Vi reviews de outras fontes de 600W da corsair, como essa modular que o @Zucchini postou. Mas essa que coloquei na postagem inicial não possui 80Plus Bronze, ela é só 80Plus simples, o que me deixou com uma pulga atrás da orelha.
A EVGA testada no vídeo que o @alissomrex postou é o modelo Bronze e aquela que eu coloquei no tópico é o modelo White.
Parece que a faixa de 500W é mais testada que a de 600W, que eu pensei em adquirir mais por comodidade do que qualquer outra coisa.
Ainda queria mais informações sobre essas fontes de 600W, pois se desse upgrade num processador ou mesmo ligasse outra HD7870 em crossfire (que são possibilidades reais de upgrade da minha máquina) a fonte de 600W teria como aguentar ainda e acho que ficaria difícil de aguentar com 500W. Mas posso estar enganado, as pessoas sempre tendem a superestimar a necessidade de potência de seus computadores.
Se acharem mais alguma coisa, por favor não se acanhem em postar aqui.