A placa de vídeo já está decidida, não tenho como comprar a 780TI agora. A questão é mais a mobo mesmo. Eu definitivamente não pretendo fazer SLI nos próximos 15 meses pelo menos, acho que esses 4Gb de vídeo (não pretendo usar dois monitores) são mais do que suficientes pra aguentar qualquer coisa que o mercado de jogos ponha para nós consumidores. Até porque se fizer SLI tem que ser com outra 4Gb; não vejo nada precisando de 2x4Gb de vídeo. (Não faço questão de rodar nada a 200fps.)
Edit: É bom adicionar também que minha ideia com esse PC é não ter que preocupar com upgrades grandes nos próximos 3 anos, por aí. Não vou ficar trocando peça de 6 em 6 meses pra me manter atualizado, por isso que estou meio que trucando agora com processador, RAM, etc.