@Danthon Ferreira Primeira coisa não leve em consideração o que o Monge disse. Qualquer marca já teve problemas com seus produtos vendidos seja qual for ele, eletrônico ou não, isso faz parte.
Esse processador não é problemático, ele sim esquenta um tanto e é de conhecimento de todos devido a alta performance proposta pelo mesmo. Devido a estrutura de um notebook essa temperatura pode ser um pouco superior a de quem usa um desktop, mas a diferença não é tão grande.
Verifique se a opção turbo boost da fans estão ativadas, em uso prolongado as temperatura podem subir um pouco, mas nada alarmante. A queda de FPS pode ser dada devido o aquecimento da gpu e processador por problemas de hardware, então dê uma analisada qual o pico de temperatura durante as quedas de FPS. Se essas temperaturas ultrapassarem a casa dos 90º com o turbo das fans ligados, então podem ser problemas de hardware.
Verifique também seu windows e o uso de disco, muitas vezes o gargalo do uso de disco em 100% pode ocasionar a queda de FPS por gerar travamento no equipamento.
Se você fez o undervolt verifique se está tudo certo, caso não tenha feito tente fazer e verifique os frames. Entre em contato com a Acer, eles prontamente atendem a todos os chamados e tem um bom suporte, basta ter paciência.
E meu amigo, não entre nessa de que pra jogar tem que ser desktop porque do contrário não existiria consoles.