Insane Newbie

Bom, esquece placa de vídeo dedicada, talvez num upgrade futuro, com esse orçamento vai ter que ser uma APU.
 
Processador: a Integrada VEGA 8 do Ryzen 3 2200G roda GTA V com os gráficos no Normal (Mínimo) + alguns filtros, dependendo da resolução e do FPS desejado, não dá pra ser muito exigente.
 
placa-mãe: placa-mãe Biostar A320MH DDR4 AMD AM4 é a mais barata do quesito, vai dar conta do setup.
 
Fonte: Fonte AeroCool KCAS 400W White Full Range 80 Plus, EN50311 é uma boa fonte, vai aguentar seu setup e ainda vai sobrar, tem selo 80 plus, e além disso é barata.
 
Memória: Aqui realmente complica, o ideal no mínimo seria 8GB de memória ram com uma frequência de pelo menos 2400Mhz em dual channel acredito (talvez 2133 por causa do orçamento), mas como a placa-mãe só tem dois slots, acho melhor botar um pente de 1 8gb e fazer um upgrade futuro.
 
Vamos somar tudo:
 
Processador: Cerca de R$500 em média nas lojas
placa-mãe: R$289 TerabyteShop
Fonte: R$150 Pichau
Até aqui já deu R$939 e nem contamos RAM
Mas vamos lá:
 
Temos essa: Memória Kingston 4GB, 2400MHz, DDR4, CL17 - KVR24N17S6/4 custando R$150
 
Mas ai seu PC ficaria com 4GB, pra rodar GTA Precisa de no mínimo 8.
 
Com tudo + 8gb de ram, essa configuração nova ficaria em R$1239
 
No seu lugar, eu juntaria mais um pouco, e esperaria uma oportunidade de comprar tudo na mesma loja para pagar apenas um frete, pesquise o preço dessas peças usadas, exceto o processador, que recomendo que seja comprado novo.