então, com base nas observações do @Tavaares00e do @Otávio Furoni, eu refiz a config e ficou assim agora:
processador:
RYZEN 5 3600 3.6GHZ
placa-mãe:
ASUS TUF Gaming B550M-Plus
memórias:
Corsair Vengeance RGB Pro,
8GB, 3200MHz, DDR4, C16 2 módulos
placa de video
RADEON RX 570 4GB
SSD M2:
SSD Aorus Gen4, 500GB, M.2, NVMe,
SSD SATA:
SSD Kingston A400, 960GB, SATA,SA400S37/960G
fonte
Fonte Atx Corsair Cx500m 500w
Semi Modular 80 Plus Bronze
gabinete
Gamer Corsair Carbide Series Spec Delta RGB, Mid-Tower, 3 Fans,
Vidro Temperado, Preto - CC-9011166-WW
Eu optei por uma placa-mãe B550 pra poder no futuro fazer upgrade do processador sem precisar esperar que a fabricante ofereça upgrade de BIOS. E optei pelo 3600 ao 3600XT porque não vi grande diferença de performance entre eles, mas o preço caiu R$300,00 optando pelo 3600.