@Katorzzu sobre velocidade, possuo em meu PC um de cada tipo de armazenamento, um NVMe, UM SSD Sata e um HD, e sinceramente, só é perceptível a mudança prática do HD para o SSD Sata, do SSD Sata pro NVMe muda pouca coisa, se te ajudar, vou deixar minhas experiências:
Tempo de boot no HD:1 minuto
No SSD Sata: 10 segundos
No SSD NVMe: 2 segundos
Tempo de download de jogo via torrent:
No NVMe: 30 minutos
Sata: 1 hora e alguns minutos
HD: 6 horas
Tempo de download de jogo na Epic
HD: 3 horas
Sata: 1 hora
NVMe: 45 minutos+-
Isso foi uns testes que fiz na semana passada
Sobre o SSD da Kingston, é uma ótima opção, ele é de boa qualidade
E sobre a escolha de 512 ou 1tb, varia mais de seu uso, quais jogos você pretende jogar? 1tb é o recomendado, porém se você for de poucos jogos/arquivos/programas, do tipo que joga um jogo de cada vez, zera e desinstala, 512 já é suficiente, se for do tipo que joga vários jogos como Apex, OverWatch, Fortnite que são jogos online e também joga vários jogos offline e não pretende desinstalar nenhum, aí é melhor investir no de 1tb mesmo