Nito

Bom, primeiro, eu procuraria por defeito no SSD. Caso ele esteja OK, eu tentaria desinstalar e reinstalar os drivers, usando o DDU. Se não adiantasse, eu formataria o pc. Se não adiantasse, testaria o PC com o vídeo integrado. Se adiantar, você sabe que é a GPU. Se não, aí fica mais complicado, mas seria a placa-mãe, provavelmente (e, por último, a fonte), na minha opinião. Eu tentaria nessa sequência até descobrir o culpado.
 
Eu perguntei da tela preta porque eu tive esse problema e não era a GPU (ocorre até com vídeo integrado) e a única peça nossa em comum é a fonte. Se fosse o mesmo erro, eu iria pesquisar mais a fundo. 

@ReisAG por um pouco mais, você pega um Deepcool Castle 240 v2 que tem 3 anos de garantia. Se esperar promoção, consegue nessa faixa de R$300 (ou menos).
 
Em questão de desempenho, eu não costumo ver (w)coolers da Aigo em reviews, mas pelo fato do 5700x3d ser relativamente fácil de refrigerar, não vejo porque não ser bom o suficiente.

Ou você devolve ou você aciona a garantia (se pegou em promo e quer ficar com esse modelo).
 
A curva de fans você pode mudar pelo próprio Adrenalin.
 
Pela foto, parece que a sua está com OC (alem de fabrica). Ela atingiu 2944MHz e 203W. De acordo com a ASUS" OC mode: Up to 2715 MHz (Boost Clock)".
A minha (da ASRock) consome até 170W e quando faço OC para subir além de 2700MHz, a placa aquece muito mesmo. você pode configurar tudo isso (clock, Power Limit, curva de fans etc.) no Adrenalin. Recomendo testar porque as fabricantes deixam uma curva de fans meio baixa (para não fazer barulho) e aí a placa esquenta, principalmente as da AMD.

GD-2. Desempenho levemente superior à MX6 e super barata. Recomendo para qualquer CPU ou GPU. você acha na Shopee ou AliEx. Um tubo de uns 7g vai dar pra tudo isso aí e custa uns 30 reais.

Arctic Liquid Freezer III 360mm, Silverstone IceMyst 360mm e Lian Li GA Trinity são boas opções.

WC = ASUS RoG Ryujin III 360
 
Air Cooler = Phantom Spirit 120 ou Frost Commander 140 (a diferença entre eles costuma ser pequena e eu nunca cheguei a pesquisar muito sobre o FC140 porque o PS120 é mais barato e mais fácil de encontrar).

Ou vai ser algo aparente, como o pc travando, arquivos sendo corrompidos etc. ou você usa o prime95. Ele avisa quando um núcleo não funciona perfeitamente. Mas aí entra a parte de testar.
Sinceramente, o ganho de temperatura provavelmente será muito pequeno. É bem mais vantajoso comprar um cooler bom e barato como o AG400 (no meu 5600GT, diminuiu 14°C em relação ao cooler padrão. CO diminuiu quase nada. Acho que em torno de 1°C. CO + UV manual resultou em -3°C em testes de estresse, mas eu fiz muitos testes.)
 
UV e OC são formas de ajustar o componente para trabalhar da melhor forma que ele consegue. Isso requer testes para você conhecer o limite da peça que você comprou. 

Fiz uma pesquisa rápida no Google e isso basicamente é leitura errada do software. Parece ser mais comum em placas-mãe ASUS. https://www.techpowerup.com/forums/threads/some-hwmonitor-sensors-showing-very-high-temps-on-idle.311085/
 
Simplesmente ignore.

Para essa config, eu pegaria uma 4060 ti ou rx 6750 xt (ambas na faixa de R$2200).  Com o que sobrar, trocaria a fonte, um NVMe 1tb pra jogos e, se quiser, a placa-mãe. 

Tem algum SO instalado?

Segundo a AMD, até 110°C no hotspot é aceitável. Acima disso, ela começa a diminuir o clock (thermal throttling) até o limite de 118°C. Se você pesquisar, verá muitas reclamações de hotspot alto nas 7900 xt. Pelas minhas pesquisas, a maioria dos casos está relacionado a problema de contato do heatsink com chip gráfico, que, por sua vez, tem causas diferentes (thermal pads muito grossos, falta de pressão de parafusos e por aí vai).
A minha 7600 tb tem um hotspot alto (30°C+ acima da média da GPU) mas eu não abri porque está na garantia. Assim, uso sem me preocupar. Se a GPU estiver perdendo desempenho por thermal throttling sem que você tenha feito OC nela, a única opção seria acionar a garantia. Se não estiver, abra e troque a pasta térmica (não precisa trocar os thermal pads se a temperatura das memórias estiver normal). 

Ligar o PC vai diminuir a vida útil e ter risco de danificar o hardware, assim como andar de bicicleta vai diminuir a vida útil e ter risco de danificar a bicicleta.
 
Se sua dúvida é se o pc ficar por muitas horas a 74°C vai "estragá-lo", a resposta é sim, assim como estragaria se ficasse em 74°C por muitas horas jogando ou fazendo qualquer outra coisa.
 
TL,DR: use o PC e seja feliz. 74°C não é nada.

Se colocar no molex, as fans vão ficar em 100% o tempo todo.
Se colocar na placa-mãe (e as fans forem pwm), você ajusta a curva de rotação delas na BIOS.
Se você ligar na placa-mãe e no molex ao mesmo tempo, você queima as fans.

Na kabum tá 2.2k. Não sei se isso é barato pra esse modelo mas tá longe dos 3k.
https://www.kabum.com.br/produto/528811/placa-de-Vídeo-rx-6750xt-gaming-xfx-graphics-card-amd-radeon-12gb-gddr6-ray-tracing-fidelity-fx-rx-675tmbaf9
 
 

Eu não sei sobre watercoolers porque, além de serem mais caros, requerem mais manutenção a longo prazo. Air cooler costuma dar menos dor de cabeça, pois é só instalar e se a ventoinha der problema, comprar outra de qualidade.
 
O PS120 ganha por pouquíssima coisa do PA120, acho que 1 ou 2 graus Celsius, geralmente. Lembro de recomendarem comprar o que estiver mais barato, porque a diferença de performance é quase nula.
 
O PA120 estava a R$340 na Pichau mês passado mas subiu muito recentemente. Custando mais de 400 reais, sinceramente, o AG400 traz melhor custo-beneficio. 
 
Dá uma pesquisa pelo PA120. Tem vários reviews comparando ele a outros air coolers e water coolers, aí você consegue decidir melhor o que cabe no seu bolso.

Eu não conheço muito os gabinetes aquário (porque estão além do meu poder de compra) mas eu sei que o Montech King 95 PRO é um dos melhores e ele tem a possibilidade de trocar o vidro da frente por um mesh. Eu não sei se ele precisa ser comprado separadamente. Além disso, ele tem mesh em várias outras partes. O porém é que ele custa R$1059,00 aqui.