Na minha opinião, o melhor custo-benefício seria a MSI A520M-A PRO, com VRMs parrudos, mas caso consiga estender o orçamento, a B550M-A da ASUS, ou a B550M-PRO VDH WIFI da MSI, que atualmente está muito cara pelo que entrega, estando um tempo atrás, custando R$799,99. Uma mais barata, a MSI B450M-PRO VDH MAX também pode ser uma boa, a B550M AORUS ELITE é uma ótima escolha também. falando dessa A520M da ASUS, é uma escolha, meh, eu não consegui encontrar nenhum estoque dela no mercado, ela é uma A520M... Não tem como esperar muito, se não me engano, o limite dessa placa-mãe, e o 5700X, eu iria na da MSI que vai entregar quase o mesmo desempenho. Mas fica ligado nas que eu te recomendei, que também podem ser escolhas ótimas para você, se essa da ASUS vier pelo preço que estava por á um tempo atrás, uns R$550, vale a pena sim.
Obs: Desculpa a repetição das palavras :V, acabei ficando sem ideias de como descrever as ideias :PP