Sinceramente? Pra um caso onde se utilize TODOS os 680W que a fonte "promete", eu consideraria cilada sim. Corra Bino!
Já para o SEU caso, e de acordo com os testes daqui do CdH, eu diria que essa fonte é de "classe média-baixa" - pela falta de recursos e proteções que a mesma oferece. Ou seja: atenderia suas necessidades básicas, mas não conte com ela pra mais que isso...
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Agora, quanto ao seu problema de "potencialite aguda":
Não é por nada não, mas você está começando a ser impertinente no assunto!
Ter uma fonte "com folga" para seu pc é bom? Sim... Mas lembre-se: "TUDO em excesso, FAZ MAL!" Organo Clorado, na medida certa, serve como antídoto contra overdoses de outras certas substâncias, em especial psicotrópicos (Gardenal).
Agora, você sabe o que é "Organo Clorado"?
É o princípio ativo de INSETICIDAS e outros pesticidas. Em outras palavras: SBP, RAID, RODOX, e por aí vai!
Um veneno! Usado para combater um remédio que "se tornou veneno"!
Usar uma fonte com potência MUITO ACIMA do necessário pode resultar no mesmo. É como tentar engatar uma mangueira de jardim no hidrante da esquina: a pressão será tamanha que arrebentará a pobrezinha; ou então usar uma porca para dormentes de ferrovia num parafuso de parede: será tão larga que não segurará nada!
Já esclarecemos que seu computador precisaria - NO MÁXIMO - de uma fonte de 400W para atender suas necessidades. Ainda apresentei uma de 430W considerando o uso de "bijuterias" (fans, leds, lâmpadas de casemodding), desgaste e até upgrades. Acima disso, você já corre o risco de danificar seu computador pela fonte ser "larga demais" pra ele.
Gostaria de evocar o usuário Faller pra explicar isso melhor - o cara entende do assunto deveras, e muito mais do que eu. Mas, a grosso modo, fontes também tem uma faixa MÍNIMA de trabalho, onde abaixo disso elas também apresentam riscos. Normalmente esta faixa gira em torno dos 20%~40%, e abaixo disso a fonte já começa a apresentar ruídos elétricos (muitos confundem com "barulho" quando se fala simplesmente de "ruídos", no caso de fontes), queda de eficiência, e outros problemas.
Uma vez que sua fonte consumiria em torno de 300W "em pico", e o consumo MÉDIO (ou seja: a quantidade padrão de energia que ela puxaria da fonte) dela seria algo em torno de 200W, então compare:
300W/650W = ~45% - esta é a energia que sua config MAIS puxaria da fonte, recém-comprada;
200W/650W = ~30% - esta é a energia que sua config puxaria da fonte no "dia-a-dia";
370@/650W = ~55% - esta é a energia que sua config MAIS "puxaria da fonte", depois de uns 3~5 anos de uso! (*As aspas se referem ao estudo de elevação de consumo da config e também queda de eficiência da fonte - então seria uma valor estimativo, não exato)
Como pode ver, nesse caso você estaria colocando sua máquina numa situação muito próxima do cenário de "sub-risco" (30%), onde você teria exagerado TANTO na alimentação dela que começou a fazer mal!
E isso você não quer, quer?