Como não tenho muita experiência em medir a tensão nesses componentes achei melhor não arriscar hahaha, testei continuidade nos componentes: sensor de temperatura, primários do transformador, terminais do fusível de cerâmica e para todos, o multímetro apitou.
Testei também o magnetron, e não apontou curto com a carcaça. Já entre os filamentos a continuidade apitou (ao tentar usar o microondas, ele faz aquele som tradicional de ativação, que acredito que venha do magnetron, mas durava pouco tempo pra perceber se estava esquentando ou não, então não acho que seja ele o problema, já que funcionava normal).
Quando testei os terminais da placa do teclado, e os outros componentes dela, nenhum apitou e todos exibiram um valor variando. Até onde entendo o apito confirmava curto com o multímetro (bom sinal), ao não apitar algo deve estar errado, por isso desconfio da placa agora.
O que me deixa confuso sobre essa placa do teclado, é que ela funcionava antes - o botão "Ligar" estava quebrado, e era usado o "Pipoca" como contagem regressiva, e depois pausado. Ou eu mesmo danifiquei na remontagem, ou como o BloodCeltics desconfiou, ela é exatamente o problema.
OBS; Esse microondas não tem painel de toque moderno, com membrana, o teclado é literalmente um teclado com botões físicos que acionam a placa atrás. Vou colocar uma foto do teclado que me refiro que substitui.
Agradeço a ajuda até agora amigos, acho que estou perto hahahaha
Teclado: