@Flávio Fafe Cara, eu tenho esse placa, e não tenho problema algum, o sistema de resfriamento funciona muito bem. Ele pode ser configurado através de programas como o Guru(lixo) que vem junto com a placa, ou o EVGA Precision X.
Neles tu consegue definir relações de temperatura / velocidade fans.
Ex.:
35 graus usa 15% da velocidade dos fans
45 graus usa 30%
60 graus usa 50%
80 graus usa 75% etc
O que pode estar acontecendo é essa configuração não estar acionando corretamente os FANS (tipo, quando chegar a 80 graus usa os 100%, ou algo do tipo).
Outra coisa, verifique o fluxo de ar dentro do gabinete, se tem ar entrando para debaixo dos fans e as saídas do slot duplo da placa não estão sendo obstruídas.
Para você ter uma noção, eu posso ficar até 5 hrs jogando com gráficos no ultra tirando 99% de processamento da GPU que a temperatura não passa dos 70. No meu caso eu tenho um Gabinete PCYes Bizon que me dá uma boa ventilação interior, jogando ar por baixo e pela frente e retirando por trás e por cima.