cara vou te falar r7 260x é uma placa custo benefício, pra quem nao liga muito de rodar tudo no maximo, o gta 5 vai ter suporte pra monitores 4k, então se você planeja rodar ele com TUDO no maximo você vai ter q primeiro compra um monitor 4k kkkkk, mas se você quiser rodar no high e tal jogando em hd ou até mesmo full hd ela deve dar tranquilo, agora quanto a fazer um crossfire é besteira, ao invés de gastar 900 conto em 2 r7 compra uma r9 280x vai pagar um pouco menos de mil mas nao vai precisar de uma ***** fonte e de um sistema melhor ventilado pra aguenta duas r7 fervendo, eu tenho a r7 260x paguei super barato no black friday, muito boa placa roda tudo o que eu jogo tranquilamente, pórem nao sou um gamer high end, sou pobre ganho pouco e nao ligo pra rodar tudo no maximo desde que possa jogar com decencia, minha tv nem é full hd então nao preciso e uma placa *****, melhora essa fonte ai se pretende fazer melhorias depois, compra uma 600w + se ta querendo trocar tudo dps pelo menos a fonte se n vai ter mais que trocar.
se você quiser montar algo barato mesmo só pra jogar da pra você montar com menos de 2 mil, eu aconselho comprar o pc pronto como o parceiro la mostrou, vai gastar um pouco mais mas n vai te dar trabalho, se você quiser mesmo comprar peça por peça você vai demorar um tempo pra monta-lo porque as peças as vs demoram e ele nvai funcionar até você ter quase tudo, se você ja tem um hd te aconselho a deixar ele por ultimo, ele vai fucionar em qualquer conf q você montar e você vai poder desfrutar da sua maquina antes deixando pra compra ele depois.
verifica qual a qualidade maxima do seu monitor se ele é hd full hd e tal as vs ele n é full hd e você ta querendo jogar no full hd ai n adianta se você n tiver um monitor full hd saca, eu recomendo a r7 260x se você nao quer gastar dinheiro, ela tem um desempenho bom é bem mais em conta q a 750 ti(q no caso eu preferiria a r9 270 ao invés da 750 ti) compra uma fonte boa com selo 80 plus bronze pelo menos de 500w pra cima, o processador você que sabe do i3 pro i5 n deve dar mt diferença pra jogar porque o trampo fica mais com a placa de video mesmo. se quiser aumentar sua gpu dps sugiro tenta vender a sua placa de video e comprar uma melhor nao tentar fzr sli nem cross nao compensa ainda mais num gabinete q nao é full tower, eu tenho o rhino ele é mt bom gostei muito, mas pra crossfire eu acho q só um full tower mesmo pra ficar bem ventilado, e mesmo assim ainda acho q nao seria legal um cross.