Eu fazia isso tranquilamente no XP.
Era só configurar permissões máximas para a pasta System Volume Information e gerenciar os pontos de restauração manualmente, renomeando e salvando os mais importantes num local externo e deletando os dispensáveis.
O problema é que no Seven e posteriores, o conteúdo desta pasta ficou totalmente um caos, não é mais um arquivo único para cada ponto de restauração, e gostaria que alguém mais entendido em Windows informasse o que faz e como se comporta cada item deste diretório.
E não, há muito tempo que a restauração nativa do Windows deixou de ser uma alternativa para mim pois, além de deletar sem aviso pontos úteis, ela ocupa demasiado espaço se você quiser manter pontos mais antigos. Por isso que existem utilitários de terceiros que preenchem essas lacunas.
Mas por que instalar mais um programa na máquina se esse gerenciamento pode ser feito com segurança pelo próprio usuário?
Obrigado a quem puder ajudar.