PC começou a apresentar baixa performance em jogos, CPU a 100% e GPU em 40%

[MlkSadness]

Montei meu pc a pouco tempo, 100% das peças são usadas mas em perfeito estado, optei por pegar um kit que um colega me passou por um valor bacana e até então tudo funcionava perfeitamente porém de ontem para hoje meu processador fica o tempo todo em 100% e a placa de vídeo sempre abaixo dos 40%. Jogos como Assassin's Creed Origins que antes rodavam na média dos 80 fps, agora está rodando a 20fps e já não sei o que fazer. Só que eu possuo apenas 8GB RAM 2666Mhz e queria saber se esse pode ser o problemas pois mesmo que eu consiga jogar alguns títulos sempre passo por instabilidades e engasgos mas até então não tinha tido esse problema com gargalo. (i7-11700K, RTX 3070 Ti, 8Gb 2666Mhz Ballistrix).