@Daniel Loiola Vou tentar fazer um passo-a-passo resumido.
Não sou profissional da área, apenas gosto de tecnologia como a maioria aqui, então, perdoe os erros que possam surgir.
No roteador que você vai utilizar, conecte o cabo de rede que sai de uma das portas lan do modem da oi na porta wan.
No modem da oi procure pela opção DMZ, ative e coloque o IP do roteador novo (recomendo que no novo roteador você coloque isso manualmente, por DHCP pode mudar)
A configurações da wan no roteador novo serão baseadas nesse exemplo: IP: 192.168.1.10, máscara de sub-rede: 255.255.255.0, gateway: 192.168.1.254 (endereço ip do seu modem), DNS: 192.168.1.254 (endereço ip do seu modem).
Importante, o roteador novo deve estar em uma faixa de IP diferente da utilizada no modem da oi. (no meu caso: modem da oi - 192.168.1.xx, roteador - 192.168.0.xx) lembrando, estou me referindo às configurações da lan do roteador novo.
No modem da oi coloque um DDNS (eu uso o NOIP, é grátis e me atende bem) se quiser acessar remotamente o seu roteador.
Eu optei por desligar o firewall no modem da oi, controlo tudo pelo meu outro roteador.
Se não tem necessidade de utilizar o wifi da oi, basta ir nas opções e desativar.
Depois disso, pode esquecer o modem da oi, não precisa mexer nele para mais nada.
Se precisar utilizar qualquer porta, faça isso pelo roteador que você colocou na rede.
Meus filhos utilizam Xbox sem problemas de duplo NAT, meus servidores são acessíveis de qualquer lugar.
Qualquer dúvida pode perguntar, a ideia e ficarmos todos felizes com os nossos equipamentos.
Abraço