Maycon D.

O problema foi causado por mau funcionamento devido do CMOS, com a adição da placa de vídeo junto á manutenção pode ter corrompido ou reescrevido mal algum código do CMOS, problema de anos aparentemente desde que comprei meu computador, após fazer o reset do CMOS com a bateria da BIOS plugada meus problemas sumiram.

@RonaldoXbox cara, eu queria muito uma explicação de um profissional para entender o que ocasionou isso, esse problema tinha me acontecido umas vezes quando montei a placa no Pc, eu achei que o reset de BIOS resolveria tudo, mas aparentemente a BIOS não reseta o CMOS também (ignorei essa probabilidade por achar que resetava) tirei a fonte de energia, cabo Lan e HDMI (tudo que faria passar energia de alguma forma pro Pc) dei uma jogadinha no gabinete pro lado e dei curto com a parte metálica do pendrive nos pinos do CLR_CMOS, o Pc voltou como se nada tivesse acontecido (recomendo tirar o Windows hello antes de fazer isso) RX 6600m permanece soberana, vou cuidar direitinho dela pra não acontecer algo do tipo de novo.

Muito obrigado a todos que me ajudaram a identificar o problema, meu problema foi resolvido tirando o limitador do sistema, segue a solução:
1 - Abri Configurações do sistema pesquisando na barra de pesquisa do windows "msconfig"

 
2 - Com o sistema operacional em questão selecionado, entrei em configurações avançadas

 
3 - Desmarquei a caixinha e reiniciei a máquina, após reiniciado abri o mesmo programa e marquei a caixinha novamente, porém selecionando todos os processadores (no meu caso, 12)

 
E, pronto! Processamento desbloqueado! Mais uma vez, obrigado aos usuários que me ajudaram a ter uma ideia do que poderia ser :D