Ninguém está falando sobre qual CPU é a melhor, e sim sobre a config que se encaixa no orçamento dado. Se fosse para falar da melhor, estaríamos na plataforma x99
Se você pode extrapolar o orçamento, nos fale certinho até quanto você pode ir e se realmente quer uma config incluindo periféricos ou apenas o PC em sí, isso muda e muito a config da máquina pois cada centavo conta
Em relação ao o que comprar primeiro, a PV, juntamente com a PSU e case, são as últimas coisas a serem adquiridas, a menos que você saiba exatamente o que quer
O primeiro passo é você definir um limite para o seu orçamento
Após isso, defina se irá fazer OC e/ou usar CF ou SLI
Em cima dessas duas coisas, já dá para definir a plataforma que irá adotar
Escolhida a plataforma, é hora de escolher a placa mãe, CPU, unidade de armazenamento (HDD e/ou SSD) e memórias
Depois disso, escolha a placa de vídeo, escolha um case adequado e que lhe agrade e então, pegue a PSU
Caso queira, você pode deixar para comprar mais tarde a placa de vídeo, utilizando a onboard enquanto junta grana para arrepiar na PV