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Muito interessante isso, era algo assim que procuro! Porém não é apenas para proteção, eu preciso que o sistema mantenha se ligado independente do curto na saída!
adicionado 4 minutos depois
Sem problema albert, não precisa se preocupar com topologias, eu construí bastante conversores nos laboratórios de pesquisas buck,cuck, boost, flyback...., mas eu queria tentar fugir deles pois estou criando isso para uma empresa, logo o quão mais simples for melhor será! Pois as pessoas que irão fazer a manutenção não são nada especializadas hahahahahah mas não posso descartar o uso de triacs! A forma de onda não interessa, o que interessa é manter a corrente limitada na entrada para não derreter o enrolamento do transformador! Pois o maior problema é que como os fios de saída do transformador irão para uma solução aquosa, a condutividade dela estará sempre se alterando! Nos meus testes a resistência da solução variou entre 1 ohm a 1800 ohms! Valeu pela ideia, creio que não terei como fugir de uma malha de controle para variar a tensão de entrada!