Olá, FBL007!
Seja bem vindo! (Se bem que esta também é minha primeira aparição por aqui rs). Mas já conheço o Clube do Hardware há muito tempo sem ter cadastro!... Acho que aqui tinha que ter um fórum para apresentação dos recém chegados.
Enfim, sobre o seu projeto do novo Sistema Operacional, como disse o Thiago Mattos, é algo perfeitamente possível (embora de altíssima complexidade). Agora programação para a web, que é o que você faz hoje, muitos concordariam como sendo algo mais viável. A dica que eu te dou é agendar seus estudos em ordem de dificuldade ao longo dos futuros meses e anos. Com desenvolvimento web por exemplo: começe com html, então passe para xhtml, depois css... Até ficar bem fera! Depois passe pra algo como PHP... E assim vai!
Só mais duas dicas fundamentais:
A primeira é se você for mesmo seguir carreira com computação, e tiver oportunidade no momento, estude inglês. Há ótimos conteúdos em sites estrangeiros como o http://www.w3schools.com/ pra quem quer programar para a web por exemplo.
A outra dica, é jamais se ater apenas à informatica. A realidade em 90% dos casos é que a computação é apenas uma ferramenta que auxilia as outras ciências... Eu não sei a sua idade, meu palpite é que hoje você seja um jovem cheio de sonhos... Então comece desde já a estudar todas as áreas de conhecimentos (isso vai ser bom pra você em todos os sentidos), e começar e desenvolver sua percepção de como a computação poderia ser útil à todas estas ciências!
Um forte abraço!