A Empresa que vou entrar trabalha principalmente com Dell, e pelo que vi a Dell trabalha somente com Intel, acredito que os i7 já sejam uma mão na roda, o photoshop me parece fazer um bom uso do Multithreading.
Exatamente, no próprio site da adobe eles recomendam essa lista:
Adobe has tested the laptop and desktop versions of the following graphics processor card series:
nVidia GeForce: 400, 500, 600, 700 series
nVidia GeForce GTX 965M & 980M
nVidia Quadro: 2000, 4000 (Windows® and Mac OS), CX, 5000, 6000, K600, K2000, K4000, K5000 (Windows® and Mac OS), M4000, M5000, P2000, P4000, P5000
nVidia GRID K1, K2
AMD/ATI Radeon: 5000, 6000, 7000, R7, R9 series, 7950 Mac OS
AMD/ATI FirePro: 3800, 4800, 5800, 7800, 8800, 9800, 3900, 4900, 5900, 7900, W8100, W9100, D300, D500, D700
AMD/ATI FireGL: W5000, W7000, W8000
Intel® HD Graphics: P530, P630, 5000
Intel® Iris Pro Graphics: P5200, P6300, P580
Foi o primeiro ponto que pensei, no caso, iria adquirir um notebook posteriormente com o foco na estruturação de códigos, podendo levar em eventos sem a necessidade de focar no Photoshop.
Até realizei a criação deste tópico para tentar descobrir isso, ou alguém que tenha passado pela mesma situação, sempre que tenho esses travamentos eu acabo que percebendo um alto uso do Processador e Memória RAM, talvez seja isso.