Triumvirat

Boa sorte com seu novo empreendimento. Veja que elétrica não se faz contas como extrato bancário. Não é só somar as "correntes" dos equipamentos e resolvido. Ar e geladeiras são cargas indutivas (assim como as fontes dos micros) e isso fará o fator de potência (cos.fi) cair aumentando o consumo além do problema da queda de tensão. Mas você já está acompanhado, já é uma melhora.
 
Nosso colega Misterjohn citou embutir na alvenaria da loja os eletrodutos (com ciência do proprietário, óbvio). Aqui em Sampa não conheço nenhum shopping que permita isso, somente instalações aparentes, com eletroduto metálico e conduletes (o que é minha recomendação para um serviço limpo, bem feito e até atraente). Não imagino como seja a loja nem o layout pretendido mas se vai usar ar de 6000 não deve ser grande. Passa um eletroduto metálico em duas paredes, uma tomada (não esqueça do terra - 3º pino das tomadas por favor) para cada micro e a instalação fica limpinha. Aqui em Sampa teria que utilizar iluminação de emergência na saída e 2 extintores (um para equipamentos elétricos e outro para materiais como madeira, papel, tecidos,etc.).
 
Com relação ao problema de queda do disjuntor - como citou - imagina o quadro : dia quente, casa lotada e o disjuntor desliga por sobrecarga... daí o cara estava no facebook quase descolando a menina e vê o micro apagar junto com a luz... o outro estava fazendo uma transação bancária e pagando umas contas e, miau, acabou a luz e não conseguiu pagar... brincadeira séria... e por aí vai... pensa nisso !
 
Nem imagino, neste momento, o que seja 30x1. Ou é placar do Corinthians x Palmeiras ou Corinthians x São Paulo. Só pode ser... Ou placar do Brasil na Copa se houvesse mais um jogo... kkkk
 
Boa sorte e um abç Mike, seja feliz...