@aphawk , muito obrigado desde jã por todas essas informações, você está me ajudando muito e estou adorando mexer com isso, é um novo aprendizado e acho isso irado demais, espero ter conhecimento o bastante para conseguir ajudar quem tem dúvidas quanto a isso.
Bom, sobre o projeto, acho que o regulador não será necessário, claro, em um projeto profissional, isso auxiliaria muito, mas o que queremos mesmo é fazer os gráficos, então, se o Led vai ficar mais forte ou mais fraco, acho interessante, pois isso afetaria diretamente no gráfico, no caso, se passar uma nuvem ou algo do tipo, o gráfico vai descer, por exemplo, e isso é bom, pois trata de cenários reais.
Sobre o medido de corrente, vou ver se encontro aqui na cidade, se não achar, compro esse do link que você recomendou.
Sobre isso, conectando no computador, reconhecendo e pegando os dados já está tranquilo, daí para frente eu resolvo, mas sem a ajuda desse fórum eu estaria perdido!! kk
Desde já agradeço muito pela ajuda e compreensão!