Eu realmente prefiro muito mais um mouse wireless do que um mouse wired, principalmente por causa dos controladores que são usados hoje em dia e a implementação que estão fazendo de conexões na faixa de 2,4 GHz, mas eu acho uma escolha muito mais difícil mesmo. Mesmo para jogar, acho que um mouse wireless é uma escolha melhor, a diferença de latência de uma conexão bem implementada é baixa em relação a um mouse wired. Acredito que o seu problema seja exatamente o que o @Mikhail Kosevich Volkov mencionou. Não é muito incomum haver inconsistências no polling a depender do firmware ou do controlador utilizada (embora a Logitech costume ser exemplar nisso), então eu recomendo que você verifique qual é a polling rate sendo utilizada, com 1 KHz há maior gasto de bateria, mas é uma escolha melhor.
Para mim, eu acho que um mouse wireless perfeito teria um sensor de consumo ultrabaixo e boa performance, como o Logitech HERO, um controlador wireless como o Nordic nRF5340 (ou algum outro controlador parecido, que fosse capaz de polling mais alto do que 1 KHz para usuários de monitores com refresh rate de 240 Hz ou mais) e switches ópticos como os TTC L169 (em um circuito com flip-flops como de-bouncers, porque ainda há bounce nesses switches, apesar do acionamento óptico). Talvez custasse um rim? Sim, mas a gente não tem dois à toa.