Cara, acho que seria bom esperar tudo isso passar, o dolar ta dando sinais de caída (Nada impede que suba de novo, mas é o que eu faria).
Ou então você pode recorrer ao mercado de usados, indo atrás de uma config da AMD com gráfico integrado (Sendo que no futuro, você iria comprar uma placa offboard).
Você pode adquirir um CPU com final G da terceira ou segunda geração Ryzen. Tem cara por aí rodando GTA V em 720p~900p no low (Talvez com um leve overclock nos gráficos integrados).
Sobre a RAM, vá logo pra 16, comprando dois pentes de 8gb com uma frequência de pelo menos 2400mhz com dissipador, planejando fazer OC.
Se for pra economizar mesmo, vá com um HD. Claro, mais tempo pra ligar o PC, pra navegar no sistema, mas da pra sobreviver ainda. Uso um HD aqui e da pra levar, no futuro pego um NVME.
Fonte. Por experiência própria, vá de Corsair CX 430 ou 450. Se não me engano a linha VS é mais simples, vale pesquisar.
E a placa-mãe, não acho a320 barata em lugar nenhum, mas se for um PC só pra jogos, e considerando que talvez você não seja exigente, uma placa-mãe básica pode valer a pena.
Considere também importar do AliExpress. Da pra importar CPU numa boa, por exemplo. Talvez até uma placa-mãe básica AM4. Não recomendo importar RAM de lá, li sobre e são algumas reclamações sobre durabilidade que mantém com um pé atrás. E placa de vídeo também, já que de lá vem muitas placas usadas em mineração. Lembre-se também do risco de taxas da receita para pacotes declarados em até 50 dolares (Ou 100 dolares, para pessoa jurídica).
Gabinete, fans, mouse e teclado só pesquisar que dá pra achar algo legal no mercado livre, mas é difícil. Lembre de usar os filtros de busca pra tentar minimizar os custos de frete. Olhe na OLX também.
Enfim, espero ter ajudado ae. Tudo vai se resumir em muita pesquisa de preço, e muito estudo sobre o que você vai precisar fazer no seu futuro PC e contra balancear tudo buscando o melhor custo benefício pra você.
Abraços.