@drezking Sua CPU não da conta de entregar mais quadros para a GPU.
CPU em jogos tem que ter altas frequência e acesso rápido a memória, e até a linha Ryzen 3000 isso era um problema.
Outro ponto, o monitoramento de CPU em jogos é falho, pois usar 10% não significa que ele sobrando e tá dando conta. Hoje falamos de processadores com 6/12, 8/16 e até mais, mas o jogos, de modo geral, usam poucos núcleos.
Se possível faça um teste, habilite o Dynamic Super Resolution (DSR) para que o jogo possa ser renderizado em 4k. Vai perceber que sua placa de Vídeo vai sofrer. Isso porque, maiores resoluções usam mais GPU. Processador, tanto faz se tá em 360p ou 4K.
Quando o processador não tem "agilidade" para entregar os quadros para a GPU trabalhar, a GPU acaba ficando ociosa. Simples assim.
Falo por experiencia própria.
Tinha um Ryzen 2700x e uma RTX 2070. Jogo Dota que é uma piada em gráficos.
Mesmo assim o jogo não passava de 100 fps. O processador ficava com uso mínimo e placa de Vídeo não chegava a 40% de uso.
Fiz a troca para um 5700x e mantive a 2070.
Meu amigo, agora bato os 240 fps que é o limite do jogo.
Para você ter uma ideia, tanto o 2700x quando o 5700x são 8/16. Mas da linha Ryzen 5000 em diante, a AMD acertou a arquitetura.