Dado a complexidade do seu caso, recomendo tentar fazer uma instalação com o mínimo de hardware possível: Remova tudo da placa-mãe e conecte apenas o necessário para o PC ligar. Coloque a fonte, a CPU com seu cooler/dissipador (e pasta térmica), a GPU, apenas 1 pente de memória e o HDD SATA. Na BIOS, dê outro reset e deixe tudo no padrão, incluindo as frequências da memória (não use XMP). Externamente conecte apenas o monitor, teclado e o mouse, mais nada. Se possível faça isso numa bancada (fora do gabinete). Então tente fazer uma formatação limpa nessa situação e veja se telas azuis continuam a surgir aleatoriamente.
Use o computador dessa maneira por um tempo e depois nos conte como ele se comportou.
Pela minha pesquisa pessoal, os três itens que apareceram mais vezes como eventuais responsáveis para esses erros de telas azuis foram a fonte, a placa-mãe (na parte relacionada a controladora SATA/NVMe) e a memória, mas este último você já descartou. Por isso é bom você testar isoladamente o hardware.