Procede sim amigo, porém é um assunto bastante discutido... Até porque existe várias lojas aí que já vendem PCs montados usando FX-6300, FX-8320E, FX-8350 com essa sua placa-mãe, e até umas inferiores como a GA-78LMT-S2, e assim vai, falo de lojas conhecidas mesmo, como Pichau, ChipArt e TeraByteShop.
Porém acho difícil acontecer algum problema, mesmo colocando o FX-8320E (que é um irmão do FX-8320, só que consome menos energia/watts), não precisa se preocupar muito com isso, só não mexe com overclock com ela, nem tente colocar um processador de TDP maior que 95W.
Sim, um desempenho bastante similar.
O que muda entre eles é o clock, somente.
Não tão básico rs, um FX-8320E com essa GTX1060 vai poder te alegrar aí por muito tempo, claro que os jogos estão sendo mais CPU-BOUND (que usa um pouco mais também do CPU), mas ainda são poucos...
Sobre a GTX1060,pegue a mais barata, 3GB é o ideal, 4GB seria ótimo (mas nem existe), porém 6GB não acho muito viável pra agora também.