Depende da peça.
HD, fontes e gabinetes, evite ao máximo. O primeiro é peça mecânica sensível, sem mencionar que pode ter todo tipo de coisa. O segundo, há uma chance do motivo da venda ser coil whine, que acontece com algumas PSUs (tenho um PC com esse problema). O terceiro, é mais por causa de eventuais amassados e arranhões.
Placas de vídeo, tem que ter um certo cuidado. Tem que garantir que a placa esteja funcionando, e sem whine. Isso pode ser resolvido pedindo pro cara fazer um vídeo da placa em ação - se for um vendedor sério, com vontade de realmente vender, ele vai fazer isso pra você, pra te dar a segurança que você precisa.
Processador, desde que seja travado, e placas mãe, é relativamente seguro. Só garanta que a CPU venha com o cooler padrão, e peça pro cara mostrar uma fonto de como ele vai embalar a CPU (pois é uma peça meio sensível também), e você não deve ter problema.
RAM, provavelmente a peça mais resistente de todas. É uma que, contanto que você tenha certeza do modelo e que tenha uma foto real do produto, pode comprar meio sem medo.
Isso tudo, claro, assumindo que o vendedor seja de confiança. Entre em contato, faça várias perguntas, peça fotos / vídeos; como eu disse antes, se o vendedor for compromissado com a venda, vai te atender pra te dar segurança.