C como preencher vetor de struct a partir da primeira posicao vazia

[88games16]

para preencher o vetor de struct uso este codigo a dificuldade é na hora de cadastrar novos dados como faço para escreer no vetor struct a partir de onde parei na ultima vez

	int i=0;
	int n;
	struct Fornecedor fornecedores[40];		
	FILE* f;
	f = fopen("teste.txt", "ab");
	
	printf("quantos fornecedores deseja cadastrar: ");
	scanf("%d",&n);
	
		
	quebra_linha();
	for (i; i < n  ; i++){
		preenche_fornecedor(&fornecedores[i]);
		fwrite(fornecedores[i].cod, sizeof(char), strlen(fornecedores[i].cod)+1, f);
		fwrite(fornecedores[i].cnpj, sizeof(char), strlen(fornecedores[i].cnpj)+1, f);
		fwrite(fornecedores[i].nome, sizeof(char), strlen(fornecedores[i].nome)+1, f);

		
	}
			
		
	fclose(f);