Dual Channel é o nome da tecnologia que permite o processador acessar dois pentes de ram simultaneamente, em teoria "dobrando" a banda de acesso á memória, não tem a ver com a quantidade de pentes suportados pelo mesmo.
Na página do processador no site da Intel você consegue verificar algumas informações básicas https://ark.intel.com/pt-br/products/88184/Intel-Core-i5-6500-Processor-6M-Cache-up-to-3_60-GHz
Lá tem um campo assim:
Tamanho máximo de memória 64 GB
Isso quer dizer que o seu processador suporta 64GB de RAM mas a placa-mãe também tem um limite de memória que deve ser verificado em suas especificações, ao olhar na página dela no site do fabricante:
https://www.asus.com/br/Motherboards/B150M-C-BR/specifications/
Tem nas especificações de memória assim:
Memória 4 x DIMM, máximo de 64GB, DDR4 2133 MHz Non-ECC, Un-buffered
Quer dizer que ela também aguenta 64GB de memória. Você perguntou se pode colocar 4 pentes de 16gb de RAM, é isso? Um PC hoje mal usa 8GB, você quer colocar 64GB? Qual será o uso do PC? E o mais importante, qual a sua fonte?