Interessante. Estava buscando por alguém com problemas parecidos com o meu na internet e acabei achando teu tópico.
Eu tenho uma VS600 com 1 ano e 8 meses de uso e ela apresenta alguns dos problemas que você informou.
Há algumas semanas ela começou a simplesmente não ligar mais via o botão Power. Eu precisava tirar o ATX 24 pinos da placa, desligar o cabo de força dela, deixar ela desligada uns 10 minutos pra só então ligar tudo e ela funcionava.
O que acabei fazendo foi deixar o PC ligado o tempo todo, mas hoje a energia acabou por alguns minutos, quando voltou a fonte não liga o PC mais. O RGB da minha placa-mãe acende mas nem fazendo o que descrevi acima resolve mais.
Eu fiz um jump start nela, ela liga e fica alguns minutos(2 a 3) ligada e depois desliga.
Vi que a tua é a VS500, talvez algum defeito desses modelos?
Meu setup:
I7 7700k
Z270F Strix ASUS
16Gb DDR4
VS600 Corsair
O PC não tem placa de vídeo, nunca usei uma com essa fonte.