O fato de não ter HDMI não faz muita diferença tendo em vista de que o HDMI nada mais é do que um cabo DVI com áudio embutido. Já que esse monitor não tem caixas de som então não faz tanta diferença.
A vantagem do V2353W é que além de HDMI ele tem saída P2, ou seja, você liga o HDMI nele, arruma um cabo P2 e liga em uma caixa de som (o que pra mim não chega a ser nada vantajoso, por que se eu precisasse disso, poderia ligar o que eu quisesse diretamente nas caixas de som).
Quanto a qualidade de imagem, esse monitor aceita por padrão 1080p (1920x1080), tanto um cabo HDMI quanto DVI aceitam essa resolução sem problemas, só não esqueça de analisar se sua placa de vídeo suporta
Já quanto a velocidade, tenho certeza que você apreciaria mais 120Hz do que tempo de resposta em milisegundos, por que querendo ou não a imagem fica bem mais nítida, ainda mais em movimentos rápidos. Porém a qualidade de imagem do 2233rz não é nada boa, a imagem é muito puxada pro azul ou pro verde se não me engano. Sei que ele só é bom pra quem realmente quer jogar na máxima velocidade sem pensar muito em qualidade (além de usar os óculos 3D da Nvidia).