Eu discordo desse momento de transição (pelo menos até agora). Nenhum jogo citado no tópico tem uma qualidade gráfica que justifique todo esse uso de VRAM (talvez so o Plague Tale que é realmente muito bonito, e curiosamente é o que menos tem problemas de VRAM)
O que ta acontecendo é que os Devs estão ficando cada vez mais preguiçosos na hora de otimizar os jogos, e as empresas estão lançando jogos de qualquer jeito mesmo com diversos problemas só pra vender logo e lucrar, e depois se der, consertam o jogo através de patches. (ou abandonam quebrado do jeito que foi lançado como foi com o Hogwarts Legacy), e os proprios jogadores culpando o Hardware ao invés de criticar a empresa só as ajudam a continuar com essa manobra.
Enquanto não sair um jogo realmente com gráficos de outra geração ou coisa do tipo eu não vou falar que o problema é falta de VRAM e não falta de otimização dos jogos.
Red Dead Redemption 2 por exemplo foi lançado tem quase 5 anos e tem gráficos melhores que a maioria dos jogos recentes, e roda bem em placas de 6GB e até mesmo de 4GB