Responde primeiro a sua primeira dúvida em relação aos pinos de conexão do cabo.
Esse pino do meio não tenho utilidade nenhuma, ele apenas serve como aterramento, se você retirar ou deixa-lo lá,não vai influenciar em nada,geralmente os espelhos de tomadas hoje em dia são tudo com 3 bocas não sei se você reparou, justamente para esse terceiro pino entrar(o pino do meio que geralmente ele é prata).
Respondendo a segunda dúvida.
Cara por experiência própria eu te aconselho a comprar um estabilizador, o nome do produto já diz ESTABILIZADOR, a função dele é estabilizar qualquer tipo de tensão,ou seja, proteger aparelhos eletrônicos das variações de tensão que recebe da rede elétrica. o Filtro de linha ele vem acoplado com um fusível que por exemplo quando vier uma tesão maior o fusível ele queima, não danificando o seu aparelho, só que mesmo com esse fusível queimado ainda passa tensão pelo filtro de linha, coisa que no estabilizador não acontece,te digo isso porque trabalho com informática desde 2014 e quando se trata de energia eu trato meus problemas com um eletricista e tudo o que eu falei pra você quem me falou foi um eletricista. Se você tiver grana pra investir coloca os 2.
Espero te ajudado