@rmlazzari58 Uma das distros mais amigáveis para usuários iniciantes é o Mint. Ele se assemelha muito com o Windows em questão visual, consumindo muito pouco do sistema também.
Seria baseado em ubuntu devido aos respositórios, sendo mais fácil atualizar, buscar pacotes via terminal..
Outra possibilidade é utilizar o Puppy. Um sistema operacional bem leve, seguro, baseado em Ubuntu com diversas interfaces gráficas http://puppylinux.com/download.html.
Mesmo sem a utilização do software proprietário, o linux irá reconhecer o dispositivo de armazenamento da câmera, podendo a mídia ser transferida facilmente pelo nautilus (seria o windows explorer).
Sim, funcionam sem problemas.
Terá instalado o LibreOffice, é um software bacana, mas muda um pouco em relação ao da Microsoft. Caso ela queira usar o proprietário, terá que emular o Office original via Wine.
Navegador aconselho o Firefox. Tem o Chromium também...
Em relação aos programas bancários, não conseguiria lhe responder se há compatibilidade, uma vez que nunca usei em linux. Geralmente são desenvolvidos para Windows.