@Daniels_s voce poderia descrever melhor como é o seu uso e quais exigencias pra um monitor?
Qual seu setup?
As pessoas que dizem nao recomendar 1080p para um monitor 27'' acredito que seja pela densidade de pixels, não ficou claro. Quando eu digo densidade de pixels me refiro a seguinte situação: cada pixel é um pontinho de luz, uma tela de celular com 1080p tem uma imagem mais bem definida que um monitor ou uma tv de 1080p, isso acontece porque existe a mesma quantidade de pontos pra serem distribuídas em um espaço maior, ficando menos denso.
Se fpr este o caso de não recomentar resolução 1080p para telas 27'', é claro que existe diferença, mas não a ponto de não recomendar. Seria interessante você testar nas lojas da sua cidade pra ajudar, porque monitor é isso mesmo, tem que ter o feeling pra decidir qual o melhor pra sua ocasião.