Montando servidor caseiro com kit Xeon: sugestões para NAS, máquinas virtuais e

[PandaNooby]

Pessoal, estou querendo montar um servidor caseiro com as peças que sobraram do meu upgrade de setup (saí do Xeon para AM4). Como trabalho com design, tenho alguns HDs e SSDs parados aqui e quero aproveitá-los, junto com o kit Xeon que sobrou.

Peças que tenho para montar:
 

Kit X99:

• Processador: Xeon E5 2620 V3
• memória RAM: 16GB 2666MHz (Atermiter)
• Placa-mãe: X99 (Atermiter)
• Outros componentes:
• Fonte: 550W
• 6 fans
• 1 air cooler

Armazenamento:

• 1 NVMe 256GB (pensei em usar para o S.O., talvez Proxmox).
• 1 HDD 3TB WD Blue (comprar mais 1 no futuro).
• 1 HDD 1TB Seagate (pensei em usar para backup).
• 1 HDD 2TB (de notebook antigo).

Objetivos:

• Usar como NAS.
• Rodar máquinas virtuais.
• Fazer backup de arquivos.
   

Queria a opinião de vocês que entendem mais de servidores e essas coisas. Alguma dica ou sugestão? Valeu!