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ilkyest

Conserto panificadora britania multipane touch - sova e pára, e não sova mais

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É isso aí pessoal. Estou tentando relatar-lhes o defeito dela.

 

Ela ao sovar realiza 2 processos. Um ela gira trechos de 1/4 o agitador, mexendo os componentes (etapa 1/4). O ciclo dura 5 minutos. Após ela agita mais rápido, de modo contínuo, por uns 40 segundos, para, volta mais 40, para (etapa 1/2)... e após ela "sova direto" (completo)_. Daí ela entra em parada, e o pão deve crescer, após ela sova novamente, bipa e entra em assar.

 

Esse é o processo normal

 

A minha faz tudo, até a etapa de sovamento (a primeira contínua em 40/40) após isso parece que o motor perde força... Ela continua, e faltando cerca de 8 minutos para o termino do ciclo, ela para de soldar. Houve-se um "tec" bem baixo quando ela faz isso, e não sova mais. Em dados momentos ela dá um estalo, e até sova, mas para logo. É como se o motor ficasse fraco.

 

Quando ela para de sovar, se você "empurrar" o batedor, até dá umas 2 voltas, mas para novamente. Se você tirar a massa, ela fica "sovando". Colocou a massa, para novamente. 

 

Detalhe: Isso no primeiro ligar. Se você desligar, ligar novamente, repetir o processo, o motor vai trancar/parar desta forma logo após a etapa "1/4".

Estou pensando, seriamente, em ser o motor o vilão

 

Já enfrentaram esse problema? no caso de vocês era motor? compensou a troca?

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As soldas da placa de controle estão boas? Isso esta parecendo defeito de solda fria nos SCRs ou reles da placa.

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@Bcpetronzio  não sei... na verdade como ela já foi para a manutenção, e voltou de lá... eu não julguei ser solda fria. Vou aguardar mais informações, e testes, antes de abrir ela... até porque só farei isso no sábado.

 

Mas a solda fria, iria afetar "a força" do motor? que eu entendi ligaria, ou não ligaria. 

 

Os programas, em si. funcionam e acionam o motor, mas... ele acaba ficando fraco.

 

 

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Sim! O processador comanda o tempo e sentido de giro! O motor deve ser DC!, se o motor estivesse fraco, de cara na primeira "ordem" do processador, ele já começaria a falhar!, como só falha depois de algum tempo, o problema não deve ser nele e sim no circuito de controle dele...

Como você disse que ele já foi a uma autorizada, sugiro não desmonta-lo pois perderia a garantia!, Leve-o novamente na oficina e deixe eles se virarem com o problema....

adicionado 3 minutos depois

Dê uma de "joãozinho sem braço!" Hehehehehe!!!!... (completamente leigo)

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@Bcpetronzio  ela não está mais na garantia

 

Em tempo, o estranho é que, justamente, se você "mover" o motor, ele gira, vindo a parar com o peso, novamente. eu jurei que poderia ser motor. 

 

Vou aguardar até o FDS, e posto fotos.

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chute serve? Talvez este sistema tenha uma proteção de sobrecarga (ou seu peso) por sobrecorrente. Sua atuação obviamente faria travar o motor. Averigue tal eventual circuito.

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Aqui em casa tem uma dessas com um defeito parecido com esse, só que no meu caso era a polia do motor que trincou.

O batedor girava no vazio, mas com massa parava e o motor continuava girando, acho que não é o seu caso né. 

O motor usado é AC do tipo indução mesmo.                                                             

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@Isadora Ferraz  não. Se não ao tirar a massa e "girar" ele, ele não giraria, entraria em proteção. E outra, "varia" o defeito.

 

Existe algum método de detectar solda fria? ou só ressoldando mesmo?

 

@Mestre88 não... porque eu ouviria o motor. Motor AC? vixe, achei que fosse motor de passo, mas não AC

 

 

Em tempo, vi umas gambiarra na internet que os malucos puseram catraca e correia de bicicleta nessas multipane.... não sei pão pra quantos estão fazendo, kkkkkkk

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20 minutos atrás, ilkyest disse:

tirar a massa e "girar" ele,

Penso que isso é sim um sintoma de proteção defeituosa - sensível d+. Tirar a massa e girar você exclui a corrente de pico inicial.

Mas enfim.. tentei né. Não vou considerar o complexo "varia" que pode ser sintoma de ...

 

Solda fria: até que no visual (treinado) até que é possível sim. Algo como contorno vazio entre pad e terminal, pequenas trincas, partes enegrecidas, etc. No seu caso, sugiro ressoldar as ilhas-trilhas + grossas que têm contato com correntes altas/motor

 

Em tempo off topic quase on: este treco é bom mesmo? O pão fica gostoso? é "zero" trabalho? basta colocar os ingredientes? é muitas vezes mais caro do que comprar um pão pronto? Quanto tempo durou o seu antes de dar este problema? Quero comprar 1 mas gosto de saber sobre experiências bem sucedidas pra não cometer mesmos erros...

abç

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@Isadora Ferraz

Spoiler

Sim, fica bom

 

ela durou 1 ano, antes de dar esse problema. Mas eu não pegaria Britania. Ela tá dando muito problema. Falam no reclame aqui e no busca pé em "descartável após um ano"

 

seguindo a receita, e cuidando para que a massa fique "uma bolinha", o pão sai bem certo.

 

Eu vou dar mais umas olhadas no youtube, para aprender a abrir ela. Vou lidar no FDS. Pelo menos não tem capacitor/cinescópio para descarregar :P

 

 

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Eu tinha uma e digo-vos. Não tem proteção. Fiquei algum tempo sem usa-la, quando resolvemos fazer um pão...

A hélice, ou o batedor estava travado e desmanchou a correia dentada. Nao houve santo que desencravasse o batedor e a forma estava mais de 50% de uma nova. Comprei outra.

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Talvez ajude fazendo o processo que fiz:

[Panificadora multipane 2 Britânia]

Toda vez que ia sovar, ela ficava parando e isso pode forçar o motor. Então eu abri a panificadora, retirei o capacitor (uma peça que dá arranque no motor) e coloquei um novo igual ao original. Isso resolveu o problema de ficar parando.

Anexo vai a foto do capacitor. Se não tiver o conector, é só emendar o fio e aproveitar esse conector. 

Ele funciona assim: é como uma caixa dágua que guarda água pra que a sua torneira não diminua o fluxo quando o vizinho usar a torneira dele. Se ele não funcionar, seu motor não tem força pra ficar dando arranque.

A correia, depois de um tempo fica ressecada, então tem que trocar mesmo.

Quanto à fôrma da panificadora britânia, melhor guardar com a haste retirada. Se tiver resíduos de pão, ela cola e nem cristo consegue soltar. Tive que colocar água com detergente, depois água quente e puxar com duas colheres grossas até sair. Deu muito, muito trabalho. Feito isso, você tem uma máquina novinha.

Comente se meu relato te ajudou.
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